밀가루 먹으면 '똥배' 나오는 리유

2018-08-06 11:23:56

술 전혀 마시지 않는 중년···치매위험 45% 더 높아져

2018-08-06 11:17:52

항상 불행한 사람의 특징 8

2018-08-06 11:06:59

‘뻬루의 인삼’ 마카, 왜 인기 높을가?

종합 2018-08-06 09:24:18

뻬루는 슈퍼푸드 최대 생산지이다. 최근들어 열풍을 몰고온 사차인치나 브라질너트부터 지난해 다이어터들에게 선풍적인 인기를 끌었던 카카오닙스도 주요 생산지는 뻬루이다. 이외에도 야콘, 키누아, 카니와, 치차, 아구아헤 등 아직 이름이 생소한 식품들도 해외에서는 주목받는 뻬루산 슈퍼푸드들이다.뻬루가 전세계적인 슈퍼푸드를 생산하는 최대 시장이 된 것은 각종 슈퍼푸드가 자라는 데 가장 비옥하고 적합한 땅을 가졌기 때문이다. 뻬루수입협회에 의하면 뻬루 슈퍼푸드 수출은 2016년 전년 대비 9% 성장해 약 30억딸라를 기록했다.

무더위엔 폴리페놀풍부한 과일을 먹자

종합 2018-08-06 09:25:51

찌는 듯한 무더위에 스트레스 지수가 높아지고 열대야로 잠을 설치는 사람도 늘고 있다. 스트레스와 수면 부족은 한여름 우울증의 원인이다.요즘 같은 날씨에 우울증을 예방하기 위해서는 규칙적인 운동과 충분한 수면, 스트레스 관리가 필요하다. 또한 항산화 물질인 폴리페놀이 풍부한 식품을 자주 섭취하는 것이 중요하다. 폴리페놀은 종류만 해도 1000여종이 넘지만 플라보노이드, 케르세틴, 카테킨, 레스베라트롤, 이소플라본 등이 대표적이다. 여러 연구자료에 따르면 폴리페놀은 우울증을 예방하고 각종 스트레스 해소를 통해 뇌의 로화를 예방하는 역할을 한다.

요즘 피칸을더 먹어야 하는 리유

종합 2018-08-06 09:27:14

견과류는 최고의 건강 간식중 하나다. 그중에서도 피칸(长寿果)은 아몬드, 호두의 뒤를 가파르게 추격하고 있는 새로운 견과류로 뜨고 있다.피칸이 최근 주목받고 있는 리유는 련일 30도가 훌쩍 넘는 폭염이 이어지는 날씨 탓이다. 요즘 같은 날씨엔 면역기능이 떨어지기 마련이다. 실내외 온도차가 커지며 각종 혈관질환에도 빨간불이 켜진다. 현대인들의 건강관리를 위한 필수식품중 하나인 견과류는 심혈관 질환이나 로화예방, 면역력에 도움이 되는 식품이다. 불포화지방산과 비타민, 항산화 성분이 풍부하기 때문이다.피칸은 특히 로화를 예방하는 항산화 지수가 호두나 아몬드, 캐슈넛 등에 비해 월등히 높다. 특히 식물 영양소인 플라보노이드와 베타카로틴이 풍부해 미국 농무부는 피칸을 전체 견과류중 항산화 성분이 가장 높은 식품으로 꼽았다. 앞서 미국 농무부가 277종의 견과류와 식품류에 대한 조사에서 항산화 성분이 가장 풍부한 견과류의 순위를 매긴 결과 압도적으로 1위에 올랐다.

녹두무더운 여름 더 간절하다

종합 2018-08-06 09:28:20

우리 식생활 깊숙한 곳에 자리잡은 녹두의 원산지는 인도이다. 한국민족문화대백과에 따르면 백제 유적지에서 녹두가 출토된 점을 미뤄볼 때 청동시 시대부터 우리 조상들도 녹두를 재배한 것으로 추정된다.이집트콩, 렌틸콩 같은 콩류가 ‘웰빙’ 트렌드에 힘입어 유럽과 북미 사람들의 인기 식품으로 떠올랐지만 녹두는 주로 아시아에서 소비된다.녹두는 다양한 음식의 주요 식재료로 쓰인다. 청포묵, 녹두빈대떡, 녹두죽은 전통적인 활용법이고 최근엔 스테이크 같은 서양식이나 디저트에 녹두를 활용한 레시피가 나오고 있다. 참고로 숙주나물은 녹두를 발아시킨 것이다.

선풍기 틀고 자면죽는다?

종합 2018-08-06 09:12:23

◆방안서 선풍기 틀고 자면 죽는다?밀페된 공간에서 선풍기를 틀고 자면 저체온증과 산소 결핍으로 사망한다는 얘기이다. 1980년－1990년대 이와 같은 언론보도가 나오면서 널리 퍼지기 시작했다. 하지만 실험결과 선풍기는 사람이 사망하는 섭씨 30도 이하로 체온을 떨어뜨릴 수 없다는 것이 밝혀졌다. 선풍기 공기압력도 질식사를 일으킬 수 없는 것으로 나타났다. 지나치게 강한 바람은 호흡을 어렵게 만들기도 하지만 가정용 선풍기는 그런 강한 바람을 만들어낼 수 없다는 게 전문가들의 의견이다.

여름철 땀띠의 원인과 예방법

종합 2018-08-06 09:17:10

◆땀띠는 왜 생기는 걸가?땀띠는 덥고 습한 환경에서 야외활동을 할 때 많은 량의 땀을 흘려 이로 인해 피지가 감소하기 때문에 생겨난다.◆영유아에 땀띠 자주 발생하는 리유영유아의 경우 아직 땀샘이 완전한 기능을 하지 못하기 때문에 피부 표면에 흘리는 땀이 성인보다 많기 때문이다.

바비큐와 생선회안전하게 먹는 법

종합 2018-08-06 09:19:35

무더운 여름에 바다나 계곡, 산, 캠핑장 등으로 휴가를 떠나는 사람들이 많아지고 있다. 고온다습한 여름, 가족끼리 함께 떠난 휴가에서 안전하게 음식을 섭취하는 방법을 소개한다.

여름철 음식 섭취 조심…

종합 2018-08-06 09:21:06

​겨울과 달리 여름에는 음식물의 변질이 빠르기 때문에 음식물을 잘못 섭취하게 되면 배탈이나 식중독과 같은 질병을 유발할 수 있다. 여름철은 특히 음식 보관에 더욱 신경이 쓰이는 계절이다.식중독을 유발하는 대표적인 세균으로는 대장균, 살모넬라균, 비브리오균 등이 있는데 일반적으로 세균에 오염된 음식을 섭취한 후 짧게는 1시간, 길게는 72시간내에 고열과 복통, 설사, 구토 등의 증상이 발생한다.건강한 성인의 경우 식중독이 발생한 뒤 1~3일이 지나면 자연스럽게 증상이 개선되지만 면역력이 약한 유아나 로약자, 만성질환자는 식중독에 걸린 뒤 지속적으로 설사를 하면 탈수증상으로 2차적인 문제를 유발할 수 있다.전문가들은 식품을 안전하게 보관하는 데 가장 중요한 요소가 바로 온도라고 한다. 그렇다면 정말 낮은 온도에서 보관하면 식품의 변질을 막을 수 있을가? 여름철 유용한 랭장보관 방법을 소개한다.

여름철 자외선에 대한 오해와 진실

2018-08-03 10:43:52

더위병 예방 다섯가지 수칙

2018-08-03 10:19:52

다이어트 위해 작은 접시 쓰나요? 소용 없습니다

2018-08-02 08:55:52

콩팥 안 좋은 당뇨병환자에게 잡곡밥·고기는 독

2018-08-02 08:11:38