밀가루, 쌀가루 말고써볼 만한 건강 가루들

2018-06-25 09:02:59

밀가루는 만능 식재료이다. 빵을 만드는 데 빠질 수 없다. 각종 면이나 과자를 만드는 데 들어간다. 예로부터 동서양을 막론하고 사랑받는 식재료이기도 하다. 력사 저술가 하인리히 에두아르트 야콥은 자신의 책 《빵의 력사》에서 ‘인류가 밀을 선택한 건 가장 빵을 잘 구울 수 있는 곡물가루였기 때문’이라고 말한다.

겉과 속이 다른반전 매력 과일무우

2018-06-25 09:01:05

​우리 식탁에서 무우는 배추, 고추, 마늘과 함께 빼놓을 수 없는 식재료이다. 예로부터 김치, 탕, 국, 나물 등 료리는 물론 소화불량, 감기 등 민간료법으로도 활용되던 작물이다.

식사만 잘해도 암 사망률 65% 낮춰

2018-06-22 12:23:34

중년의 기억력을 높이는 방법

2018-06-20 14:32:52

자꾸만 깜박깜박한다. 특히 고유명사를 기억하는 일이 어렵다. "그거, 그거 있잖아." "나도 알지, 그거." "근데 그거, 왜 생각이 안 나는거야?" 이런 대화가 빈번한 중년이라면 류념할 것. 영국 일간지 가디언이 소개하는 '기억력감퇴를 막는 다섯가지 방법'이다.

늦은밤 월드컵 중계 보더라도 이틑날 피로감 줄이려면

2018-06-19 13:45:09

헤딩하면 뇌세포 손상될가?

2018-06-19 13:28:56

75세 넘으면 건강관리법 완전히 새로 배워라

2018-06-19 11:23:52

변으로 알아보는 나의 건강 상태냄새와 모양, 색갈로 알아볼 수 있는 건강상태 10

2018-06-19 09:32:50

몸속 가스 배출, 너무 적어도 문제라고?

2018-06-19 09:32:50

우리 아기 면역력 쑥쑥 장 튼튼 마사지

2018-06-19 09:32:50

살을 빼는 생활속 작은 변화 4

2018-06-13 11:09:05

살찌고 우울하고! 호르몬 이상 징후 9

2018-06-13 10:58:00

호박씨 까라! 놀라운 건강효과 8

2018-06-13 10:46:26

채식 식단에 꼭 필요한 버섯

2018-06-11 09:15:10

​버섯은 특유한 향과 쫄깃한 맛 때문에 세계적으로 널리 사랑받고 있는 식품이다. 버섯에 들어있는 식이섬유는 장의 운동을 원활하게 해 변비해소에 탁월한 효과가 있으며 설사, 위장장애, 여드름 등 변비 때문에 생기는 여러가지 질병을 예방한다. 또한 혈중 콜레스테롤 수치를 떨어뜨려 고지혈증, 동맥경화 등을 예방하며 혈당조절 효과가 있어서 당뇨병 예방에도 좋다. 특히 버섯은 채식을 할 경우 결핍되기 쉬운 비타민B군과 칼슘 흡수를 촉진하는 프로비타민D를 공급하기 때문에 채식 위주의 식단에서 결코 빼놓을 수 없는 식품이다.

남성 갱년기 막는 먹을거리

2018-06-11 09:14:27

▶ 홍삼 쥐를 대상으로 한 연구 결과, 홍삼을 매일 복용했을 때 혈중 테스토스테론 수치는 증가하고 정자의 운동성과 정자수도 늘어나는 것으로 나타났다. 홍삼에는 고환에 작용해 이런 효과를 내는 성분이 있는 것으로 조사됐다.