홍수기 이후 음식안전에 류의해야주시장감독관리국 홍수기 식품안전 제시 발표

2020-09-10 09:16:17

9일, 주기상국에서는 최근 우리 주 전역에 큰비가 내리면서 식품 오염으로 인한 식원성 질병 발생 가능성이 증가한 데 대비해 시민들이 식품안전에 류의할 것을 다음과 같이 당부했다.

수도물을 직접 마시지 말고 홍수로 오염됐거나 습기로 곰팡이가 낀 식자재, 홍수 등으로 인한 사인이 불분명한 가축, 가금 고기와 수산물을 섭취하지 말며 홍수의 영향으로 일시적으로 식자재가 부족할시 버섯, 산나물, 야생 과일 등 식중독 위험이 있는 식품을 채집 및 섭취하지 말고 구조를 기다려야 한다. 홍수에 갇혔거나 홍수 긴급구조에 참여한 인원들에게 단체 식사를 제공할시 조리 도구와 식기를 철저히 세척, 소독해야 한다.

주내 각 학교, 유치원, 양로기구 식당과 단체식사 제공 단위에서는 식품 원재료 구매 및 검사 과정을 엄격히 공제하고 검사 기록 제도를 보완하는 동시에 식자재 공급측의 허가증과 관련 서류를 자세히 살피고 병사, 익사했거나 래력이 불분명한 가축, 가금 고기와 홍수에 잠기면서 변질한 식자재를 견결히 사용하지 말아야 한다.

한편 주시장감독관리국에서는 가급적이면 단체 회식을 줄여 안전우환이 있는 식품으로 인한 식원성 질병을 방지하고 외식을 할 경우에는 식품안전 등급이 높고 위생시설이 량호하며 관리가 규범화된 료식업체를 찾을 것을 권장했다. 그리고 식사 후 발열, 메스꺼움, 구토, 복통, 설사 등 증상이 나타나면 즉시 정규적인 의료기구를 찾아 진료를 받는 동시에 12315신고 플랫폼으로 합법적인 권익을 수호할 것을 제기했다. 


강화 기자

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