조양천진 덕신촌 산업사슬 연장으로 사과배산업 활성화
사과배엿 브랜드로 시장 공략

2021-10-14 08:31:13

덕신촌당지부에서 칠보과업유한회사를 찾아 원재료 비축에 어려움이 없는지 료해하고 있다.


12일, 연길시 조양천진 덕신촌 칠보과업유한회사의 원재료창고에 이르니 사과배를 담은 상자들이 한가득 쌓여져있었다. 이 회사는 사과배엿을 전문 생산하는 촌 기업이다. 다년간의 제품연구와 덕신촌당지부의 적극적인 지원과 인솔로 기업의 ‘감리원 사과배엿’은 현재 전국 각지로 팔려나가고 있다.

덕신촌당지부 서기 왕준은 “산업이 장대해지려면 관건은 산업화의 길을 걸어야 한다. 산업사슬을 부단히 연장하고 전문화 수준을 제고하며 규범화, 명품화 생산을 진행해야 한다. 사과배 수확철이 되면 판매가격이 파동이 있고 리윤공간이 축소되는 경우가 있다. 일반 등급의 사과배 한상자는 30근 좌우이고 판매가격은 25원 좌우이다. 허나 사과배로 엿을 달이면 한상자의 사과배로 한근의 사과배엿을 달여낼 수 있는데 사과배엿 한근의 가격은 168원이다. 우리는 사과배라는 초급 제품을 가공해 브랜드화, 상품화시켜 산업승격을 실현했다.”고 터놓았다.

이 기업은 11월부터 이듬해 3월까지 사과배엿을 생산하고 있으며 해마다 15톤의 사과배엿을 생산해낸다. 기업에서 직접 운영하는 과수원은 30헥타르이고 과수원의 사과배를 전부 원재료로 쓰는외에 해마다 촌의 기타 과수농들의 사과배도 구입해 원재료로 사용한다.

기업책임자 강성규는 “제가 운영하는 과수원에서 2016년에 사과배를 3만상자 수확했는데 절반 정도 팔고 나니 사과배가격이 하락해서 참 근심이 많았다. 사과배 판매가 참 여의치 않구나 하며 고민 끝에 어릴적 어머니가 해주던 옥수수엿 생각이 나서 사과배엿을 달여보기로 했다. 처음에는 조선족 전통철가마로 달여보았는데 쇠비린내가 나서 후에는 식품급 백강가마로 달이기 시작했다. 2016년 11월부터 제품테스트를 시작했고 그 후 몇년간의 제품연구를 통해 현재의 감리원 사과배엿이 탄생했다. 사과배엿제품 한병은 500그람이고 시중에서 168원에 판매된다. 최근 촌당지부와 함께 15개의 낱개포장을 한박스에 넣은 편리형 제품을 개발했고 300그람 포장에 99원씩 판매된다. 외출, 출장시 가지고 다니며 복용하기 아주 편하다.”고 소개했다.

2020년 5월 촌당지부는 칠보과업회사와 합작협의를 체결하고 기업을 위해 판매경로를 부단히 넓혀주었다. 기업의 제품을 10여차의 전람회에 전시시켜주고 녕파시 용애체인슈퍼에 성공적으로 입주시켰다. 또 ‘제1서기 홍보’, ‘공상은행 융합온라인 구매’ 등 온라인 판매플랫폼에 제품을 입주시켰다.

왕준은 “향촌산업을 진흥함에 있어서 생태환경, 자연자원, 교통시설, 산업기초, 로력, 시장판로 등은 모두 중요한 발전요소이다. 촌에서는 ‘청산록수가 곧 금산은산’이라는 리론을 적극 관철, 시달하면서 생태환경 보호를 중시하고 본지방 농산물생산에 량호한 환경토대를 제공했다. 조양천진은 외부와의 교통이 편리하고 공항과 고속도로와 가까우며 덕신촌의 농촌도로는 모두 포장작업을 마쳤다. 이는 기업의 제품운수에 매우 유리하다. 또 현재 우리 촌에는 젊은 로력이 충족하다. 과수원 사과배나무의 가지다듬기, 꽃가루받이, 기업의 사과배엿 달이기 작업은 촌의 로력으로 충분하다.”고 밝혔다.

현재 덕신촌당지부에서는 기업의 제품승격을 견인하고 있는데 이제 곧 도라지사과배엿, 령지버섯사과배엿을 출시시킬 계획이다. 또 제품의 규범화에 주력해 사과배는 껍질과 씨를 모두 발라내 농약잔류를 줄이고 있다.

이 회사는 촌민들을 고용해 계절성작업을 하고 있으며 인건비로 해마다 40만 좌우씩 지불하고 있다. 이는 농한기 촌민들의 수익을 효과적으로 증가시켰다.


글·사진 남광필 기자


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