소금 식용유 설탕 섭취량 줄이여 국민질병 위험 낮춰

2019-07-20 15:10:45

소금 식용유 설탕 섭취량 줄이여 국민질병 위험 낮춰


[북경=신화통신]우리 나라가 일전에 출범한 “건강중국프로젝트(2019-2030년)”은 합리적인 식사프로젝트를 실시하여 중점적으로 전사회가 소금, 식용유, 설탕 섭취량을 줄일것을 권장하여 2030년에 이르러 일인당 하루 평균 식염섭취량은  5그람이상 초과하지 말고 성인 일인당 하루 식용유 섭취량은 25-30그람을 초과하지 말며 일인당 하루 첨가설탕 섭취량은 25그람을 초과할지 말것을 제창했다.  

중국질병통제센터 영양 및 건강소 소장 정강강은 17일 국가위생건강위원회 관련 소식공개회에서 2012년의 조사에 따르면 우리 나라 주민 일인당 하루 식염섭취량은 10.5그람,식용유 섭취량은 42.1그람이였으며 현재 우리 나라 일인당 하루 첨가설탕(주로 자당)섭취량은 약 30그람으로에 달해 모두 세계보건기구와 “중국주민식사지침”의 추천섭취량을 초과했다고 밝혔다.

건강중국프로젝트는 고염, 고설탕, 고지방 등 건강하지 못한 음식은 비만, 심뇌혈관질병, 당뇨병과및 기타 대사성질병과 종양을 초래하는 위험요소라고 지적하였다. 2016년 글로벌질병부담연구결과에 따르면 음식요소로 빚어지는 질병부담이 15.9%를 차지했다.

“세가지 줄이기”의 제창은 새로운 화제가 아니며 건강중국프로젝트가 어떻게 이 목표를 실현해나갈것인가? 국가위생건강위원회 계획사 사장 모군안은 “이번 프로젝트는 10여년간의 프로젝트로서 이 몇가지를 일을 둘러싸고 모든 기관,가정,학교,단위에 시달하고 세심하게 시달해야 한다”밝혔다.

구체적으로 보면 일부 조치들은 아주 새롭다. 건강 “3가지 작은 물품” (식염제한숟가락, 식용유제한기름병과 건강허리둘레 잣대)을 보급 사용하고 가정에서의 보급률을 제고하며 전문업종조직이 가정에서 정확히 사용하도록 조직지도하는것을 권장한한다.

동시에 프로젝트는 식품생산경영자들이 식품안전기준에 근거하여 사용을 허용하는 천연단맛물질과 단맛제로 자당을 대체하고 가공식품중의 자당함량을 과학적으로 줄이는것을 제창했으며 기업을 인도하여 식염,식용유 생산판매에서 배합용량통제조치를 취하는것을 제창했다.

정부차원에서 포장식품영양표식통칙을 다그쳐 수정하여 자당 등 설탕의 강제표식을 증가하며 기업이 “저당”또는 “무당”주장하는것을 격려하며 식품포장에 “포장정면표식(FOP)”정보를 사용하도록 적극 추동하여 소비자들을 도와 건강식품을 신속히 선택할수 있게 하며 식용유,식염,설탕 포장표준을 연구보완하고 외부포장에 일인당 하루 식용권장량 기름, 소금, 설탕 등 관련정보를 표식하도록 건의하게 된다.

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