어머니가 말했다□ 릴케
2020-05-13 09:29:59
어머니가 말했다. “얘야, 날 불렀니?” 그 말은 바람 속에 묻혔다. “너에게 갈 때까지 아직도 험한 계단을 얼마나 더 올라야 하니?” 어머니의 목소리는 별들을 찾아냈지만 딸은 찾지 못했다. 골짜기 깊숙한 곳에 있는 선술집의 마지막 남은 불꽃이 꺼졌다.
‘무너진’ 일상…코로나 그 이후
2020-05-27 09:24:41
코로나 여파로 수를 헤아릴 수 없는 국내 중소기업들이 문을 닫으면서 실업자들이 무더기로 쏟아져나온다. 100년을 넘게, 3대째 운영되던 유명한 일본 도꾜의 도시락 가게가 결국 문을 닫았다는 기사가 있었다. 뿐만 아니라 독일 바이에른 지방의 400년 전통의 양조장 역시 이번 여파로 문을 닫기로 했다고 한다. 많은 전문가들은 코로나 바이러스로 인해 세계의 모든 질서들이 재편될 것이라고 입을 모아 말하고 있다. 그 ‘재편’중에는 새로운 질서의 등장도 있겠지만 앞선 경우들처럼 기존의 질서와 전통이 파괴되고 무너지는 아쉬운 경우도 수없이 발생할 것이다.
맛있는 버터 제대로 알고 먹어야
2020-05-18 08:49:01
버터는 거의 모든 베이킹에 필수적이며 일반 료리를 할 때도 음식의 풍미를 살리기 위해 자주 사용된다. 그러나 마가린과 버터의 차이를 혼동하거나 어떤 버터를 골라야 하는지 잘 모르는 사람이 많다.
청도주구회, 회원 10만명 시대를 열다
2020-05-27 09:18:24
온라인과 오프라인으로 주류 판매에 새로운 바람을 몰아오고 있는 청도주구회(酒久会）가 회원 10만 시대를 열고 시장령역 확대에 총력을 기울이고 있다.
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