학교식품안전 및 영양건강 관리규정 실시

2019-04-07 13:20:11

1일, 연길시시장감독관리국에서는 학교식품안전 및 영양건강 관리규정 실시 첫날을 맞아 연길시제7중학교의 학교식당을 대상해 식품안전 검사를 진행했다.

이날 연길시시장감독관리국 검사인원들은 연길시제7중학교 학교식당의 식품경영허가증, 종업원건강증명에 대해 중점적으로 검사했고 유효기간이 지나고 변질됐거나 상표가 없는 식품 처리상황에 대해 검사했으며 식품가공설비, 용기, 식기세척 및 식품조리실의 청결상황에 대해 검사했고 식품조리과정이 요구에 도달하는 상황, 식품샘플 보류 및 기록 상황, 식품안전승낙서, 식품중독사건 응급예방 상황, 식품안전양성훈련 당안자료 등에 대해 낱낱이 검사했다.현재 이국에서는 147개 중소학교 및 민영유치원을 대상해 검사를 진행했고 발견된 문제점을 즉시 해결하여 학교식품안전우환을 미연에서 방지했다.

연길시시장감독관리국 식품안전과 류신승과장은 “중소학교, 유치원 학교식당에 대해 봄철 식품안전 련합검사를 진행하여 학교식품안전 및 영양건강 관리규정의 실시를 일층 담보할것이고 학교식당 및 영양식단중심에 대해 방문 봉사 및 현장지도를 실시하며 집체영양식단단위에 대한 검사 력도를 강화하고 영양식단공급 사업을 독촉하여 식품안전사건을 효과적으로 방지할것입니다.”고 밝혔다.

글.사진 최은정 기자

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