연길서 민영유치원 식품안전 검사

2021-02-23 08:59:29

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22일, 연길시시장감독관리국에서는 이날 영업중인 연길시 민영유치원 식당들에 대한 음식안전 관련 검사를 펼쳤다.

유치원의 식품안전 감독관리 사업을 일층 강화하고저 이날 이 국의 료식봉사감독관리과 집법일군들은 청수만유치원, 항윤유치원 등 유치원을 찾았다. 이들은 원내 식당의 주체경영 자질, 식당설비, 음식재료 준비 상황, 종업원 건강관리, 식품 원자재 구입과 저장, 입고 검사 기록, 전문구역 관리 등 상황에 대해 중점적으로 검사했다. 또 유치원에서 음식안전 주체책임을 엄격히 리행할 것을 요구했다. 그리고 류통기한이 지났거나 변질된 불합격 식자재를 처리하고 입고검사를 엄격히 진행할 것을 강조했다. 그외 식당 각 구역에 대해 소독, 청결하여 깨끗한 환경을 유지하는 동시에 식기와 식품가공설비 등 소독작업을 잘하도록 독촉했다.

이 국에서는 향후 전 시 유치원들의 식품안전관리 사업을 일층 강화하고 장기적인 감독관리 체제를 구축해 사회에 감독관리 상황을 통보하고 사생들의 음식안전을 보장하는 데 진력할 것이라고 밝혔다.

글·사진 손성해 김유미 기자


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