간은 인체에서 가장 큰 실질성 장기이자 가장 큰 대사공장이다. 섭취한 음식물의 대부분은 간을 통해 대사된다. 간은 해독, 합성, 저장 등 여러가지 중요한 기능을 수행한다.

현대인의 일부 나쁜 생활습관에 대해 중산대학 손익선기념병원 간담외과 주임의사 장뢰는 세가지 실용적인 간건강관리 조언을 제시했다.

첫째, 과음을 피해야 한다. 알콜은 간세포를 직접 손상시켜 대사능력을 저하시키고 알콜간염을 유발할 수 있다.

둘째, 고당분 및 고지방 식단을 줄여야 한다. 과도한 당분과 지방산은 간에 축적되여 비알콜성 지방간을 유발할 수 있다.

셋째, 밤샘을 줄여야 한다. 간의 회복골든타임은 주로 야간에 집중되여있는바 장기간 밤샘을 하면 최적의 자체회복 기회를 놓칠 수 있다.

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