민족식품산업의 규모화 고급화 브랜드화 발전 추진해야
□ 왕군영

2025-01-10 08:43:13

근년에 연변 관광이 큰 인기를 끌고 있다. 민족식품산업을 발전시키는 것은 연변이 지속적으로 인기를 유지하고 경제총량을 확대하고 고품질적으로 발전하는 데 중요한 역할을 한다. 따라서 아래와 같이 건의한다.

산업발전군집을 힘써 형성하고 산업의 ‘규모화’ 발전을 촉진해야 한다. 우리 주의 자원우세, 우혜정책과 산업토대를 충분히 리용하고 민족식품산업의 좋은 대상, 큰 대상을 계획, 추진하며 민족식품산업의 단지화, 집결화, 집약화 발전을 다그쳐 추동해야 한다. 선두기업을 사슬주로 하고 사슬주의 엔진 역할을 발휘시키며 상하유 공급과 마케팅을 원활하게 하고 1차, 2차, 3차 산업의 융합 발전, 전반 사슬 발전을 실현해야 한다. 온라인, 오프라인 ‘두개 경로’를 더한층 원활하게 하고 국내, 국제 ‘두 시장’을 힘써 개척하며 민족식품기업이 시장수요에 근거하여 당지에 가공공장을 건설하거나 ‘전방 창고’를 계획, 건설하는 것을 격려, 지지함으로써 제품 질 보장 등 난관 문제를 해결해야 한다.

산업의 탈변, 승격을 힘써 다그치고 산업의 ‘고급화’ 발전을 촉진해야 한다. 민족식품산업의 원재료 재배 및 양식, 가공, 판매 전반 사슬, 각 고리를 둘러싸고 기술난관을 공략하고 민족식품의 표준화, 국제화를 힘써 추진해야 한다. ‘중국조선족특색식품표준’과 ‘민족식품건강표준’을 연구, 제정하고 품질표준의 고지를 선점해야 한다. 우리 주의 민족식품이 국내외 유명 대형 플랫폼, 대형 상가, 슈퍼, 대형 호텔 등 온라인, 오프라인 마케팅체계에 진입하는 것을 적극 추동해야 한다. 민족식품 원료의 질을 엄격히 통제하고 작은 포장으로 된 즉석 식품, 간식을 개발, 출시해야 한다. 민족식품을 둘러싸고 관광상품을 개발하고 관광객이 휴대하거나 택배를 보내거나 온라인으로 재구매하기 편리하게 해야 한다. 민족식품산업 발전의 새로운 분야를 적극 확장하고 기업의 신제품 연구, 개발을 격려해야 한다.

‘민족식품의 이야기’를 잘 전하고 산업의 ‘브랜드화’ 발전을 촉진해야 한다. 온라인 플랫폼을 리용하여 ‘연변특산 전문구역’을 만들고 연변 민족식품의 시장 지명도와 사회 영향력를 부단히 확대해야 한다. 관광풍경구, 음식점의 생산, 가공 시연구역과 체험구역을 충분히 리용하여 연변 민족식품의 명성을 부단히 높여야 한다. 정부가 무대를 제공하고 기업이 주체로 되고 시장화로 운영하는 방식을 통해 중국(연변)조선족특색식품의 독특한 매력을 집중적으로 전시, 판매해야 한다. 전문가를 초빙하여 연변의 민족식품을 발굴, 정리, 포장, 선전하고 중대한 명절, 축제에 민족식품요소를 융합시키며 민족식품의 특색 문화와 두터운 저력을 충분히 보여줘야 한다. 생산과 판매의 합작을 촉진하고 시장향도를 통해 민족식품산업의 브랜드 운영능력과 시장 봉사능력을 부단히 높여야 한다.

来源:延边日报
初审:林洪吉
复审:郑恩峰
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