올해, 인터넷 음식주문시장의 질서를 규범화하기 위해 도문시시장감독관리국은 온라인 조사, 오프라인 검사, 플래트홈 책임 강화 및 엄격한 집법 등 네가지 면의 조치로 인터넷 음식주문 전 사슬에 대한 감독관리를 강화하며 인터넷음식환경이 지속적으로 개선되도록 떠밀었다.

플래트홈의 책임을 강화해 입주허가 방어선을 구축했다. 메이퇀, 토보즉시배송(淘宝闪购) 등 제3자 플래트홈이 주체책임을 리행하도록 독촉하고 인터넷료식단위의 등록증, 허가증, 규정을 전면적으로 공개하며 자질심사 관문을 엄격히 지키고 무허가증, 위조허가증, 경영범위 초과, ‘유령 음식점’의 입주를 단호히 근절했다. 식품안전 봉인표시를 전면 보급하고 배송절차를 규범화하여 음식이 오염되거나 훼손되는 위험을 방지했다. 플래트홈 책임자와 정기적으로 약정 담화하고 위험 제시를 전달하며 문제상가에 대해 주문자격 취소, 영업정지 등 조치를 취해 원천에서 위험을 차단했다. 현재까지 도합 197차례의 온라인 조사를 전개한 가운데 플래트홈 공시정보 불일치문제를 2건 발견했으며 해당 상가를 독촉하여 시정하도록 했다.

온라인과 오프라인을 련동해 감독관리 능률을 제고했다. ‘온라인 감시측정+오프라인 검사’ 페쇄고리기제를 구축하고 스마트 감독관리 플래트홈에 의탁해 입주 상가의 자질, 경영범위, 공시정보 등에 대해 정기적인 검사를 전개함으로써 등록증 허가증 불일치, 허위정보, 고위험 제보 등 단서를 정확하게 발견했다. 오프라인에서는 학교 주변, 주민구역, 인터넷 인기상가 등 중점구역에 초점을 맞추어 환경위생, 원재료 관리 통제, 가공 조작, 식기 소독, 종업원 건강관리 등 면을 둘러싸고 조사를 진행해 ‘온라인에서 문제 발견, 오프라인에서 신속히 처리, 전 과정에서 추적 정돈’ 사업모식을 실현했다. 현재까지 도합 213차의 오프라인 검사를 진행한 가운데 종업원 건강증명 유효기간 만료, 주방위생 불합격 등 문제를 3건 발견했으며 해당 상가에 경고를 주고 시정하도록 독촉했다.

장기효과 기제를 구축하고 사회 공동치리를 추동했다. 12315 제보경로를 원활히 하고 대중의 요구에 신속히 대응했다. ‘인터넷+AI공개주방’ 건설을 추동하고 주방위생환경과 가공조작 절차를 공개 전시하며 소비자가 감독에 참여하도록 장려해 감독관리, 플래트홈, 상가, 대중이 공동으로 치리하는 구도를 형성함으로써 인터넷 음식주문안전 보장능력을 지속적으로 끌어올렸다.

도문시시장감독관리국 해당 책임자는 향후 새로운 업태와 문제에 주의를 기울이고 감독관리 강도를 높여 스마트 감독관리 수단을 최적화하고 보다 엄격한 표준과 실질적인 조치로 인터넷 음식주문안전을 수호해 대중의 획득감, 행복감, 안전감을 끊임없이 향상시킬 예정이라고 밝혔다.

　　소옥민 기자