10일, 연길시시장감독관리국은 연길시진학소학교에서 봄철 교정식품안전훈련회의를 열었다. 연길시진학소학교 교원과 학교식당 책임자들이 회의에 참가했다.

회의에서 시장감독관리국 사업일군은 교정 식품안전 책임을 엄격히 리행하고 식품안전 감독관리를 강화하며 학교의 식품안전 관리 수준을 끌어올려 광범한 교원과 학생들의 음식안전을 보장할 것을 요구했다.

또한 학교식당 책임자 및 사업일군들이 식품안전 지식 수준과 책임 의식을 높이고 식품안전법규를 학습, 리해하며 식품 감독, 검사를 강화하여 교정내 식품안전의 숨은 위험을 제때에 발견하고 제거할 것을 요구했다.

회의에서는 또 학교 식품안전의 두드러진 문제, 취약한 부분에 대해 짚어보면서 물자 구입, 물자 재고, 식재료 가공과 조리, 세척, 소독, 음식 샘플 유지, 인원 관리 등 중점분야에서 특별히 주의할 것을 요구했다.

료해한 데 따르면 연길시시장감독관리국은 지속적으로 학교 식품안전 감독 강도를 높여 학교 식품안전 감독 효과를 부단히 공고히 하며 학교식당 특별검사를 전면적으로 전개하여 교정 식품안전을 보장할 방침이다.　

김란화 기자