여름철이 다가오면서 야외 캠핑장, 산장, 농가락(이하 야외 음식업체)을 찾아가 여가생활을 즐기는 소비자들이 늘고 있는 가운데 야외 음식업체에서 판매하는 식품의 안전을 확보하고 소비자의 건강을 보장하기 위해 연길시시장감독관리국에서는 9일 야외 음식업체를 찾아가 식품안전 검사를 펼쳤다.

집법일군들은 야외 음식업체 경영자가 식품경영허가증을 취득하였는지, 경영자 및 종업원들이 건강허가증을 소지하였는지, 식품저장 온도가 규범에 부합되는지, 식기를 제때에 씻고 소독하였는지, 식재료는 신선한지, 주방 위생상태는 량호한지, 식품포장이 완전한지, 식품품질증명서가 구전한지, 물건 입고 검사제도가 제대로 실시되고 있는지 등을 중점적으로 검사했다.

“여름철 음식이 쉽게 상하기에 식품안전에 특히 신경 써야 합니다.”

집법일군들은 식품안전 검사를 진행하는 동시에 상가 책임자에게 식품안전 법규를 보급하면서 각 상가들에 식재료 구매 검사, 위생관리, 식기 소독 등 일상적인 업무를 철저히 수행하도록 요구했다.

이날 검사 결과 캠핑장, 왕훙식당, 산장 등 소비자들이 즐겨 찾는 음식점들이 전반적으로 운영이 규범적이고 식품안전 관리 제도가 충실히 리행되고 있었으며 현재까지는 어떠한 불법 영업 행위도 발견되지 않았다.

연길시시장감독관리국 집법일군 우월은 “여름철 식품안전 검사를 지속적으로 조직하고 전개하여 야외 음식업체에 대한 감독관리의 강도를 높이고 규정 위반 행위를 발견하면 엄하게 조사 처리함으로써 규범화되고 질서 있으며 안심하고 안전한 음식소비 환경을 조성하기 위해 전력을 다할 것”이라고 밝혔다.

　　김란화 기자