시장 변화에 유연하게 대응

2022년에 설립된 훈춘로희식자재농업발전유한회사는 랭동 해산물, 육류 가공, 저장, 운송 사업에 종사하고 있으며 기업에서 생산한 랭동 오징어, 대구, 가자미, 해산물 반조리식품 등 제품은 국내 30개 성, 자치구, 직할시에 판매되고 있다.

올해 1.4분기 오징어 등 원자재의 가격상승 영향으로 기업의 생산액은 지난해 동기 대비 5.5% 감소한 1억원 가까이에 머물렀다. 핵심 원료로서 오징어 가격의 파동은 생산 원가와 리윤 공간에 심각한 영향을 미치고 기업에서 사업 분야를 확장하고 매출액의 성장을 이끌어내는 데 악영향을 조성했다.

불리한 환경 속에서 손놓고 기다리고 있지만은 않았다. 신제품을 대대적으로 개발했고 개발 중점을 대구 제품에 뒀다. 전문 사업팀을 구성하여 숯불대구꼬치, 조미건조대구 등 대구 반조리제품을 개발하고 설비 구매 등 업무를 빠르게 추진했다.

현재 대구 생산라인은 이미 가동되여 역할을 발휘하기 시작했으며 대구제품 시장도 점차 확장되고 있다. 훈춘로희는 예민한 시장 통찰력과 강력한 혁신 능력을 통해 제품 구조를 적시적으로 조절하고 단일 오징어원료 제품에 대한 의존도를 낮췄을 뿐만 아니라 새로운 리윤성장점을 개척했다.

공급사슬관리에 있어서 기업은 자체어획선으로 중간구매 고리를 줄이고 어획 계획을 합리하게 배치하여 대구 등 대체원료의 어획량을 늘였으며 대구 수입 규모를 적극 확대했다. 이러한 조치를 통해 원료의 안정적인 공급을 보장하고 오징어의 가격변동 위험에 효과적으로 대응하며 공급망을 유연하게 통제하여 생산의 련속성과 안정성을 확보했다.

　　한옥란 기자